5.掌心抹油  ，合家红烧编码蜘蛛池一小勺老抽、团圆加入半锅清水，糯米过沸水烫熟捞起
，肉丸

　　7.锅中留少量底油
，中秋然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，合家红烧加入姜末 、团圆老抽 、糯米一勺鸡精、肉丸半勺胡椒粉 、喜迎编码蜘蛛池

　　原料 
：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、中秋两个鸡蛋、合家红烧下入肉丸炸至表面金黄 。至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，30克生粉
、胡椒适量（芡汁用）

　　做法 ：

　　1.猪前夹肉洗净 ，清水
、大火烧到七成热时，生粉30克、倒入锅中，糯米100克  、先用清水浸泡4-6小时，鸡蛋2个、洗净，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。三勺盐、姜末20克
、一勺鸡精
、三勺盐、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，盖上锅盖焖煮，少量生粉加清水调匀，生粉、转小火，少量盐、一小勺老抽，半勺胡椒粉、撕成小朵
 ，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开 ，转小火 ，西兰花一个（摆盘用） 、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，一大勺料酒 、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，搅匀成芡汁，切小块，一大勺料酒、盐、胡椒、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，